Υπάρχει πολλή παρανόηση σχετικά με το ψωμί,   κάτι που δεν επιτρέπεται για τη βασική τροφή του ανθρώπου...

1.  Δεν είναι ψωμί, δεν λέγεται 'ψωμί' αλλά 'άρτος'. Δυστυχώς μόλις ακούμε 'άρτος' το μυαλό μας πάει στο φουσκωτό 'ψωμί' που δίνουν οι παπάδες, το οποίο είναι το ακριβώς αντίθετο από άρτο, έχει φουλ φουσκωτική μαγιά...

2. για να φτιάξουμε ψωμί , δεν χρειάζεται καθόλου μαγιά ούτε προζύμη, ενώ σήμερα  όλοι βάζουν μαγιά. Φουσκώνει μόνο του...

Περισσότερα...

 Ανεμώνη, η έννοια και ο συμβολισμός της

Από την Λίλιαν Σίμου

Υπάρχουν γύρω στα 120 είδη λουλουδιών που υπάγονται στην κατηγορία της Ανεμώνης. Ας δούμε κάποιες πληροφορίες λοιπόν, γι’ αυτά…

Τα συγκεκριμένα λουλούδια ονομάζονται επίσης  «αιολικά άνθη», και αυτό το δεύτερο όνομα συνδέεται με την ετυμολογική σημασία. Ανεμώνη, από την ελληνική λέξη της ίδιας ετυμολογίας,  σημαίνει «κόρη του ανέμου».

Περισσότερα...

Το κοινό αηδόνι, Luscinia megarhynchos, είναι ίσως το πιο ξακουστό πουλί της οικογένειας των τσιχλών. Τα αηδόνια είναι από τα πιο αγαπημένα πουλιά της Ελληνικής υπαίθρου και έχουν συνδέσει το όνομά τους με πολλούς μύθους, θρύλους και παραδόσεις.
Οι Τσίχλες Turbidae είναι μια μεγάλη οικογένεια μικρόσωμων ή μεσαίου μεγέθους στρουθιόμορφων πουλιών με πολύ εξελιγμένο κελάηδημα. Ο συνολικός αριθμός των μικρότερων ειδών της οικογένειας, μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνονται το αηδόνι, ο κοκκινολαίμης, ο ρουμπινολαίμης, ο φοινίκουρος, ο καρβουνιάρης, ο μαυρονούρης, η ασπροκωλίνα, ο κότσυφας, ο πυρροκότσυφας, η τσίχλα, το λευκόλαιμο αηδόνι, το τσιχλαηδόνι, αγγίζει τα 31 είδη, τα οποία παρουσιάζουν μεγάλη ποικιλομορφία.

Περισσότερα...

 Το όνομά της είναι Ελένη Ιωαννίδου. Είναι ιατρός, παθολόγος - λοιμωξιολογος, επικεφαλής της ομάδας για τον κορωνοϊό του γενικού νοσοκομείου Ρεθύμνου. Προκειμένου να αποφορτίζεται από την ένταση της εργασίας της φτιάχνει ψηφιδωτά χρησιμοποιώντας ως ψηφίδες... ληγμένα χάπια!

Όταν μάθαμε την ιστορία της δεν μπορούσαμε να το πιστέψουμε. Όταν είδαμε τα έργα της εντυπωσιαστήκαμε τόσο πολύ που αποφασίσαμε να κάνουμε το αφιέρωμα που ακολουθεί... Όλα άρχισαν το 2019 στο Ιατρείο Κοινωνικής Αλληλεγγύης Ρεθύμνου, μέλος του οποίου είναι η κ. Ιωαννίδου. Μια βασική δραστηριότητα του Ιατρείου είναι να η συγκέντρωση φαρμάκων και η διανομή τους σε ανθρώπους που τα έχουν ανάγκη. Σακούλες από φάρμακα έφταναν κάθε μέρα στο Ιατρείο από ευαισθητοποιημένους πολίτες που δεν τους χρειάζονταν πια...

Περισσότερα...

 Ναός 2.700 χρόνων βρέθηκε στο ιερό της Αμαρυσίας Αρτέμιδος στην Αμάρυνθο Ευβοίας! Με μνημειακή στοά, με 27 δωρικούς κίονες και μήκος 69 μ.! Η Μέδουσα και η λατρεία γυναικείων θεοτήτων στην Ερέτρια - Έρχονταν για εμπόριο και λατρεία και από την Ανατολική Μεσόγειο!

Διαβάστε περισσότερα στο:http://www.arxeion-politismou.gr/2021/01/naos-2700-xronon-stin-Amarynhto.html

 Απολαυστικά, θρεπτικά και πεντανόστιμα, τα Σκούρα Ξερά Σύκα Κύμης είναι τέλεια για κάθε ώρα της ημέρας. Απολαύστε τα στο πρωινό σας smoothie, στη μεσημεριανή σας σαλάτα, στο γιαούρτι σας το απόγευμα, και κάντε καλό στον ουρανίσκο σας και στο σώμα σας μαζί!
Οι συκιές ευδοκιμούν σε περιοχές με ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και δροσερούς χειμώνες, όπως στην Ελλάδα. Τα δέντρα τους φορτώνουν με γλυκά, ώριμα φρούτα τον Αύγουστο, δίνοντας τέλεια γεύση στις καλοκαιρινές μας διακοπές. Αποξηραίνονται αμέσως μετά. Έτσι, βρίσκονται σε κάθε σπίτι όλη τη χρονιά, για να προσφέρουν τη γλύκα τους και τις βιταμίνες τους πάντα. Συγκεκριμένα,

Δοκιμάστε τα σε ωμοφαγικές μπάλες ενέργειας και τάρτες και ξαφνιάστε τους όλους ευχάριστα!

Περισσότερα...

 Η συγκλονιστική στιγμή «αυτοκτονίας» θαλάσσιων ίππων λόγω της κλιματικής αλλαγής

 Η αρχαιολόγος μίλησε

για την «Σφαγή της Κύμης»!!! 

 Του Γιώργου Λεκάκη

 Για την περίφημη ΚΥΜΗ της ΕΥΒΟΙΑΣ έχω πει και έχω γράψει πολλάκις…

Της χρωστά όλος ο κόσμος το αλφάβητο που χρησιμοποιεί…

Κι οι γυναίκες την υγεία τους…

Κι αυτά φτάνουν για να κηρυχτεί Ευεργέτιδα της Ανθρωπότητος Πόλις…

Μια από τις αποικίες της είναι και η Κύμη της Αιολίδος, στην αντικρυνή ακτή της (κακώς λεγομένης) Μικράς Ασίας…

Διαβάστε περισσότερα στο:http://www.arxeion-politismou.gr/2021/01/limani-stin-arxaia-Kymi-Aiolidas.html

Αποτελεί μια από τις πιο ιδιαίτερες στιγμές στην γραμμένη με αίμα ιστορία του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου και ένα ιστορικό γεγονός – απόδειξη ότι ακόμα και κατά τη διάρκεια των πολέμωνη ανθρώπινη φύση δεν είναι καταστροφική, αλλά ικανή για πράξεις αδελφοσύνηςκαι αλληλεγγύης.Η θηριωδία του Α’ ΠΠ άφησε πάρα πολλά σημάδια στις ψυχές των επιζώντων οι οποίοι μετά τη λήξη του έσπευσαν να επανδρώσουν τις φονικές συμμορίες στις ΗΠΑ και στη Βρετανία καθώς μόνο αυτό γνώριζαν πλέον να κάνουν, να σκοτώνουν, και υπήρχε μεγάλη ζήτηση για τις δεξιότητές τους (κάτι που έγινε βεβαίως και με τους βετεράνους του Β’ ΠΠ, αλλά του Α’ θεωρούνταν περισσότερο αδίστακτοι μετά από όλα όσα είχαν ζήσει).

Περισσότερα...

 Η ανθρωπότητα στο σύνολό της περνά τα πιο απρόσμενα Χριστούγεννα μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, Χριστούγεννα που κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί και να προβλέψει.

Ο κόσμος ζει στην πραγματικότητα ένα κακό όνειρο που θα μείνει στην ιστορία ως μια συγκυρία που όλοι θα θέλουμε να ξεχάσουμε, που όλοι θα ευχόμαστε να μην ξανασυμβεί ποτέ! 
Ίσως είναι η πρώτη φορά που το πασίγνωστο τραγούδι των Χριστουγέννων, το «Άγια Νύχτα», θα τραγουδηθεί νοερά...

Περισσότερα...

 Το Αλιβέρι είναι η αρχαία Αλίφειρα και όχι αι Ταμύναι, με τον ναό του Ταμυναίου Απόλλωνος παμμεσογειακής σημασίας! Αλλά αρχαία μέλη έγιναν... παγκάκια... και άλλα πετάχτηκαν σε πηγάδια... - Οι αρχαίες Ταμύνες ήταν μεταξύ ΧΑΝΙΩΝ ΑΥΛΩΝΟΣ και ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ. Η δε ΑΡΧΑΙΑ ΑΙΓΙΛΕΙΑ ευρέθη μέσα στο… εργοστάσιο της ΔΕΗ στο Αλιβέρι!!! - του Ιω. Βενιζέλου

Διαβάστε περισσότερα στο:http://www.arxeion-politismou.gr/2020/12/Aliveri-Alifeira-Tamynai.html

 Το Μορφωτικό Ίδρυμα της Εθνικής Τραπέζης (ΜΙΕΤ) και το Πανεπιστήμιο Κύπρου ανακοινώνουν με μεγάλη χαρά ότι παρέχουν πλέον ελεύθερη πρόσβαση σε μια εξαιρετικά σημαντική ψηφιακή συλλογή: 458 τίτλοι σπάνιων ελληνικών περιοδικών του 19ου και του 20ού αιώνα - ορισμένοι εξ αυτών μοναδικά αποκτήματα της Βιβλιοθήκης του Ελληνικού Λογοτεχνικού και Ιστορικού Αρχείου του ΜΙΕΤ - συνολικά 25.648 τεύχη, είναι επισκέψιμα χωρίς χρέωση ή περίπλοκες διαδικασίες.

Τα φυσικά σώματα των περιοδικών αυτών ανήκουν στην Βιβλιοθήκη του ΕΛΙΑ/ΜΙΕΤ, η οποία και τα ψηφιοποίησε. Η επαναφορά της αρχικής μορφής των τευχών των περιοδικών (από λυτά φύλλα σε τεύχη) και η επεξεργασία οπτικής αναγνώρισης χαρακτήρων (OCR), προς διευκόλυνση της αναζήτησης στο περιεχόμενο, πραγματοποιήθηκε από το γραφείο ψηφιοποίησης και Αρχείων της Βιβλιοθήκης Πανεπιστημίου Κύπρου.

Διαβάστε περισσότερα στο: http://www.arxeion-politismou.gr/2020/11/ellinika-periodika-19ou-20ou-aiona.html